Herůfek čokoláda 70% Belize 50g

Kód: 9892

Tip

Neohodnotené

Značka: Herufek

€4,50 / ks €3,91 bez DPH €9 / 100 g

Momentálně nedostupné

Single origin horká 70% čokoláda z latinskoamerického Belize s jemnou orieškovou chuťou a vôňou šťavnatého ovocia.

bean2bar bio direct_trade handmade

Detailné informácie

Podrobný popis

Chuť: jemne oriešková, s ľahkou trieslovinou a ovocnou dochuťou

Sklizeň: 2017

oblasť: Toledo, v južnej časti Belize, oblasť prístupná iba pešo. Domov pôvodných mayských kmeňov Mopan a Qeqchi. Pre miestnych obyvateľov je kakao dodnes posvätnú plodinou.

Belize - kakaova plantaz

Čokolády single origin

sú vždy výnimočné. Nielen pre svoju kvalitu, ale predovšetkým tým, že môžu byť každý rok iné. Každý rok nás prekvapiť. Pochádzajú z kakaových bôbov z vybraných plantáží. Miesto, kde kakaový bôb vyrástol, mu vždy vdýchne niečo zo seba. Z pôdy, slnko, z typickej flóry v okolí.
A podobne ako pri víne, ich chuť sa môže líšiť z roka na rok podľa úrody a prírodných podmienok. A rovnako ako víno z rovnakých hroznov môže chutiť inak od rôznych vinárov, aj čokolatiéři vtisnú svoj osobitý podpis každej čokoláde.

O ČOKOLÁDOVNE HERUFEK

✓ rodinná čokoládovňa z moravskej Čejče. Že nepoznáte Čejč? Tomáš G. Masaryk sa tu učil kováčom. A kam to dotiahol. A rovnako tak táto malá čokoládovňa. Od malovýroby čokoládových hľuzoviek po spolupráci s ikonickou pražskou reštauráciou Eska (na čokoláde s chlebom) a plavbu plachetnicou cez oceán za prapôvodnými odrodami kakaových bôbov.

✓ kvalita na prvom mieste - bôby nakupujú manželia Herůfkovi najlepšie priamo od farmárov, suroviny sbierajú najradšej vo vlastnom sadu. Palmový tuk, náhrady alebo umelé farbivá v ich otvorenej výrobni naozaj nenájdete.

✓ remeslo - práca s kakaovými bôbmi je poctivá remeselná výroba. Chce svoj čas, svoj podiel ručnej práce a veľa nadšenia a lásky.

ZLOŽENIE A ŠPECIFIKÁCIE

Zloženie	Tmavá čokoláda s 70 % kakaa z Belize Obsah kakaa v sušine: min.70 % Zloženie: kakaové bôby (Belize), trstinový cukor, kakaové maslo. bio
Alergény	-
Skladovanie	skladujte v suchu a pri teplote do 18°C
Krajina pôvodu	Česká republika
Trvanlivosť	min. 3-12 mesiacov podľa dostupnosti
Obsah kakaa	70 %
Balení	tabulková čokoláda, 50 g
Speciální	bez lepku, bez palmového oleje, bez laktózy, vegan

Výživové ÚDAJE na 100 g

Energie	2326 kJ / 563 kcal
Tuky	40 g
z toho nasycené mastné kyseliny	24 g
Sacharidy	36 g
z toho cukory	30 g
Bílkoviny	9,1 g
Sůl	0,01 g

Dodatočné parametre

Kategória:	Čokoláda
Hmotnosť:	0.05 kg
Krajina pôvodu:	česká čokoláda
Špeciálne:	bez lepku, bez palmového oleja, bez laktózy, vegan
Typ:	ocenené čokolády, luxusná čokoláda, single origin

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár