Herůfek čokoláda 70% Madagascar 50g
Kód: 9894Podrobný popis
Chuť: ľahká horká čokoláda s výraznými citrusovými tónmi
Sklizeň: 2018
oblasť: ostrov Madagascar pri východnom pobreží Afriky je miestom s najväčšou biodiverzitou na planéte Zem. Niet divu, že sa tu darí aj kakaovníka.
Farmár Bertil Akesson je priekopníkom pestovanie vysoko kvalitného kakaa. Vďaka starostlivej a dlhé fermentácii (spracovanie bôbov po zbere) sú bôby z tejto farmy veľmi cenené a vyhľadávané. Špecifickú chuť im dodáva aj sopečná pôda, ktorá tvorí podložie farmy. Poznáte čokolády Akesson? Presvedčte sa, ako čokoládovňa Herufek dokáže bravúrne pracovať s kakaovými bôbmi rovnakej značky.
Čokolády single origin
sú vždy výnimočné. Nielen pre svoju kvalitu, ale predovšetkým tým, že môžu byť každý rok iné. Každý rok nás prekvapiť. Pochádzajú z kakaových bôbov z vybraných plantáží. Miesto, kde kakaový bôb vyrástol, mu vždy vdýchne niečo zo seba. Z pôdy, slnko, z typickej flóry v okolí.
A podobne ako pri víne, ich chuť sa môže líšiť z roka na rok podľa úrody a prírodných podmienok. A rovnako ako víno z rovnakých hroznov môže chutiť inak od rôznych vinárov, aj čokolatiéři vtisnú svoj osobitý podpis každej čokoláde.
O ČOKOLÁDOVNE HERUFEK

ZLOŽENIE A ŠPECIFIKÁCIE
Zloženie | Tmavá čokoláda se 70 % kakaa z Madagaskaru Obsah kakaa v sušine: min.70 % Zloženie: kakaové bôby (Madagascar)*, trstinový cukor*, kakaové maslo*. *bio |
Alergény
|
- |
Skladovanie |
skladujte v suchu a pri teplote do 18°C |
Krajina pôvodu |
Česká republika |
Trvanlivosť |
min. 3-12 mesiacov podľa dostupnosti |
Obsah kakaa | 70 % |
Balení | tabulková čokoláda, 50 g |
Speciální | bez lepku, bez palmového oleje, bez laktózy, vegan |
Výživové ÚDAJE na 100 g
Energie | 2326 kJ / 563 kcal |
Tuky |
40 g |
z toho nasycené mastné kyseliny |
24 g |
Sacharidy |
36 g |
z toho cukory |
30 g |
Bílkoviny | 9,1 g |
Sůl | 0,01 g |
Dodatočné parametre
Kategória: | Čokoláda |
---|---|
Hmotnosť: | 0.05 kg |
Krajina pôvodu: | česká čokoláda |
Špeciálne: | bez lepku, bez palmového oleja, bez laktózy, vegan |
Typ: | luxusná čokoláda, single origin |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.